Creme de Mandioquinha

Não é todo mundo que gosta de mandioquinha (também conhecida como batata salsa ou batata baroa), mas dizem por ai que ela protege o estômago e é de fácil digestão. Faço esse creme há muitos anos e naqueles dias frios essa receita torna-se uma ótima opção por ser fácil, barata, rápida e saborosa.

Paella do Pepe

Esta receita espanhola é servida no restaurante Paellas Pepe no bairro do Ipiranga da cidade de São Paulo desde 1999. Muito saborosa, exige um certo grau de intimidade com a cozinha para prepará-la, pois os ingredientes são muitos, alguns delicados e seu preparo é um pouco complexo. Mas vale a tentativa pois mesmo quando dá errado, fica bom, acreditem.

Strogonoff Indiano

Com temperos não muito utilizados na culinária brasileira, esta receita agrega muito sabor ao tradicional strogonoff de frango.

Sunomono de Pepino Japonês

Sunomono nada mais é do que iguarias temperadas com vinagre e açúcar, geralmente ingredientes como verduras, algas, peixes ou frutos do mar.

Drumet de Frango com Vinagre Balsâmico

Receita que serve toda a família e foi exibida na GNT. Fiz e aprovei.

Feijão Básico

O feijão é rico em nutrientes e companheiro quase que obrigatório do arroz no nosso dia a dia. Ou seja, faz parte do básico de nossa cozinha e saber fazê-lo é questão de honra para todos aqueles que cozinham mesmo que esporadicamente.