domingo, 18 de dezembro de 2016

Spaghetti com Frutos do Mar

Massa perfeita para os dias mais quentes.

sexta-feira, 25 de novembro de 2016

Rabada

Ela não é uma unanimidade, tenho que concordar. Mas se bem feita, a Rabada não fica gordurosa e pode surpreender até os mais extremistas dos críticos.

domingo, 3 de abril de 2016

Bisteca

Essa prática receita deixa as bistecas macias, saborosas e bonitas. O cravo e a canela espalham perfume pela casa convidando a todos para sentarem à mesa.

quarta-feira, 11 de novembro de 2015

Paleta de Cordeiro com Especiarias

Para esta receita bastam bons ingredientes e paciência, pois o preparo é relativamente simples. Depois da carne selada e de todos os ingredientes lançados na panela, basta deixar que o tempo amacie a carne e harmonize os sabores das especiarias, espalhando o perfume pela casa e abrindo o apetite pelo olfato.

quarta-feira, 4 de novembro de 2015

Paprika Schnitzel (Filé de Lombo com Molho Paprica)

Receita típica da culinária alemã que pode ser traduzida como um escalope com molho de páprica. A receita original leva filet mignon suíno mas existem diversas variações. Eu geralmente faço com bistecas.

domingo, 1 de novembro de 2015

Empanadas

Estava vendo MasterChef Júnior em uma dessas madrugadas e o assunto era Empanadas. A vontade foi tanta que só não fui fazer na hora porque não tinha ingredientes suficientes para o recheio na geladeira. Mas no outro dia, tudo comprado, fiz a receita abaixo e ficou excelente.

quarta-feira, 28 de outubro de 2015

Avocado Toast

Torrada e abacate, simples assim. Cremoso, crocante e gostoso! As variações são muitas: flocos de pimenta calabresa desidratada, ovos mexidos, salmão defumado, vinagrete, rúcula, enfim, praticamente tudo o que você quiser.